La cannella è ricca di antiossidanti e altri composti benefici. Alcune ricerche suggeriscono che potrebbe aiutarti a gestire gli zuccheri nel sangue, proteggere dalle malattie cardiache e ridurre l’infiammazione.
La cannella è una spezia apprezzata da migliaia di anni per le sue proprietà medicinali.
Negli ultimi anni, la scienza moderna ha iniziato a confermare molti dei potenziali benefici per la salute associati alla cannella.
Ecco 10 benefici per la salute della cannella supportati dalla ricerca scientifica.
La cannella è una spezia ricavata dalla corteccia interna degli alberi scientificamente conosciuti come Cannella.
È stato utilizzato come ingrediente nel corso della storia, fin dall’antico Egitto. Un tempo era raro e prezioso ed era considerato un dono adatto ai re (
Al giorno d’oggi, la cannella è conveniente e ampiamente disponibile nella maggior parte dei supermercati. Si trova anche come ingrediente in vari cibi e ricette.
Ci sono della cannella (
- Cannella di Ceylon: Questo tipo è anche conosciuto come cannella “vera”.
- Cannella Cassia: Questa è la varietà più comune oggi e ciò che le persone generalmente chiamano “cannella”.
La cannella si ottiene tagliando gli steli degli alberi di cannella. Viene poi estratta la corteccia interna e rimosse le parti legnose.
Quando si asciuga, forma delle strisce che si arricciano in rotoli, chiamati bastoncini di cannella. Questi bastoncini possono essere macinati per formare la polvere di cannella.
L’odore e il sapore distinti della cannella sono dovuti alla parte oleosa, che è molto alta nel composto cinnamaldeide ().
Gli scienziati ritengono che questo composto sia responsabile della maggior parte dei potenti effetti della cannella sulla salute e (
Gli antiossidanti proteggono il corpo dal danno ossidativo causato dai radicali liberi (
La cannella è ricca di potenti antiossidanti, inclusi i polifenoli (
Uno studio ha scoperto che l’integrazione di cannella potrebbe aumentare significativamente i livelli di antiossidanti nel sangue riducendo al contempo i livelli di marcatori utilizzati per misurare l’infiammazione, come la proteina C-reattiva (
Infatti, gli effetti antiossidanti della cannella sono così potenti che può essere utilizzata anche come conservante alimentare naturale (
L’infiammazione è incredibilmente importante, poiché aiuta il corpo a rispondere alle infezioni e a riparare i danni ai tessuti.
Tuttavia, l’infiammazione può diventare un problema quando è cronica e diretta contro i tessuti del corpo (
La cannella può essere utile a questo proposito. Gli studi dimostrano che questa spezia e i suoi antiossidanti hanno proprietà potenti (
La cannella è stata collegata a un ridotto rischio di malattie cardiache, che sono la principale causa di morte in tutto il mondo (
Secondo una recensione, l’integrazione con almeno 1,5 grammi (g), o circa 3/4 di cucchiaino (cucchiaino), di cannella al giorno è stata in grado di ridurre i livelli di trigliceridi, colesterolo totale, colesterolo LDL (cattivo) e zucchero nel sangue nelle persone con malattie metaboliche (
Un’altra revisione di 13 studi ha rilevato che la cannella potrebbe ridurre i livelli di trigliceridi e di colesterolo totale, entrambi fattori di rischio per le malattie cardiache (
È stato anche dimostrato che la cannella riduce la pressione sanguigna se consumata costantemente per almeno 8 settimane (
Se combinati, tutti questi fattori potrebbero aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache.
L’insulina è uno degli ormoni chiave che regolano il metabolismo e il consumo di energia (
È anche essenziale per trasportare lo zucchero nel sangue dal flusso sanguigno alle cellule (
Tuttavia, alcune persone sono resistenti agli effetti dell’insulina. Questo è noto come , un segno distintivo di condizioni come la sindrome metabolica e il diabete di tipo 2 (
Sebbene siano necessarie ulteriori ricerche, alcuni studi suggeriscono che la cannella potrebbe essere in grado di ridurre la resistenza all’insulina (
Aumentando la sensibilità all’insulina, la cannella può abbassare i livelli di zucchero nel sangue e supportare un migliore controllo dello zucchero nel sangue.
La cannella è ben nota per la sua.
Oltre agli effetti benefici sulla resistenza all’insulina, la cannella può abbassare lo zucchero nel sangue attraverso diversi altri meccanismi.
Innanzitutto, è stato dimostrato che la cannella riduce la quantità di zucchero che entra nel flusso sanguigno dopo un pasto.
Lo fa interferendo con numerosi enzimi digestivi, che rallentano la scomposizione dei carboidrati nel tratto digestivo (
In secondo luogo, un composto presente nella cannella può imitare gli effetti dell’insulina per migliorare l’assorbimento dello zucchero nelle cellule (
Numerosi studi sull’uomo hanno confermato gli effetti benefici della cannella, dimostrando che può abbassare i livelli di zucchero nel sangue a digiuno e migliorare l’emoglobina A1c, un indicatore del controllo a lungo termine dello zucchero nel sangue (
La dose efficace è generalmente di 1–6 g, ovvero circa 0,5–2 cucchiaini. di cannella al giorno (
Le malattie neurodegenerative sono caratterizzate dalla progressiva perdita della struttura o della funzione delle cellule nervose (
Il morbo di Alzheimer e il morbo di Parkinson sono due dei tipi più comuni (
Alcuni composti presenti nella cannella sembrano inibire l’accumulo di una proteina chiamata tau nel cervello, che è uno dei tratti distintivi del morbo di Alzheimer (
In uno studio del 2014 condotto su topi affetti da morbo di Parkinson, la cannella ha contribuito a proteggere i neuroni, normalizzare i livelli di neurotrasmettitori e migliorare la funzione motoria (
Tuttavia, questi effetti devono essere studiati ulteriormente negli esseri umani.
La cannella è stata ampiamente studiata per il suo potenziale utilizzo nella prevenzione e nel trattamento del cancro.
Nel complesso, le prove sono limitate agli studi in provetta e sugli animali, che suggeriscono che gli estratti di cannella possono proteggere dal cancro (
Agisce riducendo la crescita delle cellule tumorali e la formazione di vasi sanguigni nei tumori e sembra essere tossico per le cellule tumorali, causandone la morte.
Uno studio condotto su topi affetti da cancro ovarico ha scoperto che la cinnamaldeide potrebbe bloccare l’espressione di alcune proteine coinvolte nella crescita del cancro (
Questi risultati sono stati supportati da esperimenti in provetta, che hanno dimostrato che la cinnamaldeide potrebbe ridurre la crescita e la diffusione delle cellule tumorali ovariche (
Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per valutare i potenziali effetti antitumorali della cannella negli esseri umani.
La cinnamaldeide, uno dei principali componenti attivi della cannella, può essere utile contro vari tipi di infezioni.
Studi in provetta suggeriscono che l’olio di cannella potrebbe aiutare a uccidere alcuni funghi che causano infezioni del tratto respiratorio (
Può anche inibire la crescita di alcuni batteri, incluso Listeria E Salmonella (
Inoltre, gli effetti antimicrobici della cannella possono anche aiutare a prevenire la carie e a ridurre l’alitosi (
Tuttavia, le prove sono per lo più limitate agli studi in provetta, quindi sono necessarie ulteriori ricerche sugli esseri umani.
Alcune ricerche suggeriscono che la cannella può aiutare a proteggere da alcuni virus.
Ad esempio, si ritiene che la cannella estratta dalle varietà Cassia sia benefica contro l’HIV-1, il ceppo di HIV più comune negli esseri umani.
Altri studi suggeriscono che la cannella potrebbe anche proteggere da altri virus, tra cui l’influenza e la dengue, un’infezione virale trasmessa dalle zanzare (
Tuttavia, sono necessari ulteriori studi sull’uomo per confermare questi effetti.
Non tutta la cannella è uguale.
La varietà Cassia contiene quantità significative di un composto chiamato cumarina, che si ritiene sia presente in grandi dosi (
Tutta la cannella dovrebbe avere benefici per la salute, ma la Cassia può causare problemi in grandi dosi a causa del contenuto di cumarina (
La cannella di Ceylon (la “vera” cannella) è molto migliore in questo senso, e gli studi dimostrano che ha un contenuto di cumarina molto inferiore rispetto alla varietà Cassia (
Rispetto alla cannella di Ceylon, la cannella Cassia è generalmente più economica e più ampiamente disponibile.
Tuttavia, potresti riuscire a trovare Ceylon in alcuni negozi di alimenti naturali e c’è una buona selezione su Amazon.
La cannella è una spezia versatile associata a un lungo elenco di benefici per la salute.
Grazie ai numerosi composti benefici che contiene, può aiutare ad abbassare i livelli di zucchero nel sangue, ridurre i fattori di rischio di malattie cardiache e ridurre l’infiammazione.
Per ottenere i migliori risultati, assicurati di optare per la cannella di Ceylon o di attenersi a piccole dosi se usi la varietà Cassia.
