Pochi nutrienti hanno tanti vantaggi attraenti quanto le fibre e, sebbene non sia difficile trovarle, pochi americani ne assumono abbastanza.
Per essere precisi, solo il 5% consuma abbastanza fibra, secondo un articolo nel Giornale americano di medicina di stile di vita. L'Institute of Medicine raccomanda alle donne di assumerne 25 grammi (g) e agli uomini 38 g al giorno. Secondo la Harvard TH Chan School of Public Health, puoi trovare fibre in frutta, verdura, cereali integrali, fagioli, lenticchie, noci e semi.
Le fibre attraversano il corpo, rallentando la digestione e creando sensazioni di pienezza nell'intestino. Questo ti porta naturalmente a mangiare di meno e previene l’eccesso di cibo. Inoltre, frutta e verdura ad alto contenuto di fibre sono naturalmente povere di calorie, il che può contribuire alla perdita di peso. Uno studio ha scoperto che le persone che consumavano più fibre perdevano più peso seguendo una dieta ipocalorica rispetto a quelle che ne consumavano meno.
Poiché il corpo umano non digerisce le fibre, le fibre non entrano nel flusso sanguigno. Di conseguenza, non provoca picchi o cadute di zucchero nel sangue, secondo il Centro per il controllo e la prevenzione delle malattie (CDC). Inoltre, la fibra lavora per legarsi al colesterolo cattivo e rimuoverlo dal corpo, contribuendo ad abbassare i valori lipidici elevati, secondo la Cleveland Clinic. Secondo una ricerca, seguire una dieta ricca di fibre potrebbe migliorare l’umore e ridurre i tassi di depressione.
Un modo intelligente per aumentare l'assunzione: con la colazione. Secondo un articolo, fare colazione regolarmente e consumare almeno 25 g di fibre al giorno promuove la longevità e il benessere.
Non sai come ottenere la soluzione? Non cercare oltre: ciascuna di queste ricette deliziose e ricche di fibre contiene almeno 5 g di fibre.
