Il formaggio grigliato è un alimento base nel menu per bambini, e per una buona ragione: la semplice combinazione di carboidrati bianchi raffinati, sale e grassi è universalmente attraente, abbastanza da tentare anche i palati più esigenti.
Gli adulti, tuttavia, potrebbero essere più propensi a notare la mancanza di proteine, fibre e altri nutrienti in questo comodo panino che, contrariamente al suo nome, viene tradizionalmente preparato in una padella sul fornello.
Hai voglia che sia ora che il tuo formaggio grigliato cresca un po'? L'assoluta semplicità di questo panino lo rende la tela bianca perfetta per gli esperimenti: scambia il pane, mescola i formaggi, aggiungi delle verdure o usa una crema spalmabile saporita, e puoi portare il tuo comfort food preferito al livello successivo e confezionarlo in un po' nutrimento tanto necessario.
I seguenti cinque suggerimenti per migliorare il tuo formaggio grigliato potrebbero farti nascere alcune idee divertenti: diamine, una barretta di formaggio grigliato con componenti scelti da te può essere un modo divertente e senza problemi per preparare un pasto in famiglia che tutti possano gustare a modo loro. modo. Abbiamo incluso anche tre ricette per panini al formaggio grigliati per adulti quando sei più in vena di nutrizione che di nostalgia.
- Scegli il pane integrale. Pane integrale è meno raffinato della sua controparte del pane bianco e, quindi, apporta in tavola più fibre e diverse vitamine del gruppo B (letteralmente!), osserva l'USDA. Utilizzando questo tipo di pane per costruire il tuo formaggio grigliato inizierai con una base sana.
- Optare per un formaggio più leggero. Il formaggio è notoriamente ricco di calorie e grassi saturi, entrambi i quali lo rendono un alimento “con moderazione”. Di conseguenza, è meglio limitare la dimensione della porzione del formaggio (da 1,5 a 2 once (oz) è la dimensione della porzione consigliata – circa 2 fette, significativamente inferiore a quella che otterrai in qualsiasi ristorante – osserva l'American Heart Association) e optare per una versione leggera o a ridotto contenuto di grassi, se disponibile.
- Usa un grasso sano. Per preparare il formaggio grigliato, il pane viene tradizionalmente spalmato di burro (o talvolta di maionese) per creare quel bellissimo esterno tostato marrone dorato. Il burro (e la maionese) sono entrambi ricchi di grassi saturi malsani e dovrebbero essere limitati il più possibile, raccomanda l'American Heart Association. Se usi un olio più sano (come olio extravergine di oliva, olio di avocado o olio vegetale) per cucinare il tuo formaggio grigliato, otterrai lo stesso colore marrone dorato e croccante senza tutti i grassi saturi malsani. Basta versare una piccola quantità di olio nella padella o spennellarlo direttamente su ogni fetta di pane.
- Prova una nuova diffusione. Il formaggio grigliato può rappresentare una doppia minaccia se ti piace imburrare entrambi i lati del pane. Ma sostituire il burro all'interno con un'opzione più nutriente come la senape granulosa o il pesto aggiunge sapore, quindi non ti dispiacerà ridurre il formaggio.
- Aggiungi prodotti. Frutta e verdura sono la pietra angolare di ogni piatto sano, e questo vale anche per il formaggio grigliato. Il formaggio si abbina bene con tante opzioni diverse, dolci e salate: fette di mela, microgreens, pomodori, spinaci e cavoli (crudi o come crauti o kimchi per ulteriori benefici probiotici) sono tutti modi eccellenti per aggiungere croccantezza, fibre e altri nutrienti al tuo cibo. piatto.
