Che tu stia sintonizzandoti per guardare la pubblicità, lo spettacolo dell’intervallo o l’evento sportivo vero e proprio, una cosa su cui possiamo essere tutti d’accordo è che ci deve essere cibo in abbondanza sul tavolo durante ogni partita importante.
Il problema è che molti piatti da spalmare per le feste contengono più calorie di quelle che diversi linebacker dovrebbero mangiare in una sola seduta. Inoltre, molti dei cibi preferiti dai fan non sono i più nutrienti. Secondo il rapporto, una porzione di polpette di manzo e maiale, ad esempio, ti porta a metà strada verso il limite giornaliero di grassi saturi. Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA). Secondo la ricerca, gli alimenti ricchi di grassi saturi possono portare a livelli elevati di colesterolo LDL e aumentare il rischio di malattie cardiache. Associazione americana del cuore (AHA).
Altre scelte del giorno della partita, come patatine, salse e ali, sono ricche di sodio. Solo sei ali disossate Ali selvagge del bufalo contengono 1.260 milligrammi (mg) di sodio e questo non tiene conto nemmeno delle salse. IL Linee guida dietetiche 2020-2025 per gli americani consigliamo di limitare il sodio a 2.300 mg al giorno, perché un eccesso di sodio può portare ad ipertensione e malattie cardiache.
Puoi goderti i festeggiamenti senza sacrificare i tuoi obiettivi nutrizionali, però. I seguenti semplici scambi possono aiutare.
- Passa da 80/20 di carne macinata a 93/7 per ridurre l’assunzione di grassi saturi di quasi la metà.
- Sostituisci metà della carne nel tuo prossimo hamburger, polpette o sugo per la pasta con funghi tritati finemente, zucchine grattugiate o tofu. I palati più esigenti non se ne accorgeranno nemmeno.
- Scambia i fagioli e le lenticchie al posto della carne nella tua prossima quesadilla, taco o pentola di peperoncino. Sia i fagioli che le lenticchie sono praticamente privi di grassi, ricchi sia di fibre che di proteine.
- Sostituisci i condimenti ricchi di grassi, come maionese, panna acida e formaggio, con opzioni a basso contenuto di grassi o senza grassi per ridurre l’assunzione di grassi saturi.
- Cerca patatine o cracker fatti con fagioli, lenticchie, noci o semi. In genere contengono quantità maggiori sia di fibre che di proteine, che ti saziano più velocemente rispetto alle normali patatine o cracker.
- Aggiungi un sacco di colore alla tua tavola aggiungendo verdure adatte alle dita. Le carotine, i piselli dolci e i peperoni sono pronti da mangiare e non richiedono sbucciatura o triturazione.
- Sostituisci i biscotti e le torte con le caramelle della natura. Prepara spiedini di frutta arcobaleno o una deliziosa macedonia per ottenere la tua porzione di frutta per la giornata!
Quando si tratta di mettere insieme un menu vincente, abbiamo 9 ricette che rappresentano variazioni più salutari ai preferiti di ogni fan. Dai un’occhiata ai nostri migliori slider di manzo, wrap croccanti, nachos, jalapeño popper, guac e altro ancora.
