Il vantaggio più evidente e promettente della dieta MIND è la possibilità di ridurre significativamente il rischio di malattia di Alzheimer.
Per aiutare a stabilire una relazione tra la dieta MIND e questo minor rischio, lo studio del 2015 condotto presso la Rush University di Chicago – soprannominato “The MIND Diet Study” – ha valutato l’incidenza della malattia di Alzheimer tra 923 partecipanti che stavano già seguendo da vicino la dieta MIND. MIND, DASH e diete mediterranee (sulla base delle risposte al questionario) per un periodo di cinque anni.
Lo studio ha scoperto che la dieta MIND ha ridotto il rischio di malattia di Alzheimer del 53%.
Un’altra rivelazione entusiasmante è che è possibile che non sia necessario seguire rigorosamente la dieta per godere dei suoi benefici di potenziamento del cervello. Anche coloro che seguono moderatamente la dieta possono avere un rischio ridotto del 35% per la malattia, hanno osservato gli autori. Tuttavia, seguirla da vicino ha un vantaggio: è paragonabile ad essere 7,5 anni più giovani dal punto di vista cognitivo rispetto alle persone che non seguono diligentemente la dieta, secondo uno studio del 2015. (7)
Oltre a ridurre il rischio di malattia di Alzheimer, la dieta MIND può anche ridurre il rischio di malattia di Parkinson. Uno studio del 2018 hanno scoperto che questo modo di mangiare riduceva il rischio e ritardava la progressione della malattia tra le persone anziane. (8)
UN Studio del 2022 hanno esaminato i dati dietetici di oltre 8.000 persone in un periodo di oltre 20 anni e hanno anche trovato un’associazione tra un’elevata aderenza alla dieta MIND e una diminuzione del rischio di demenza. Tuttavia, in alcuni casi, l’associazione si è indebolita negli ultimi anni dello studio.
I ricercatori hanno concluso che ciò potrebbe essere in parte dovuto a una causalità inversa, nel senso che l’insorgenza della demenza sta effettivamente causando una scarsa aderenza alla dieta MIND piuttosto che una stretta aderenza alla dieta che previene la demenza. Le abitudini alimentari possono deteriorarsi con il progredire della demenza, hanno detto i ricercatori, e hanno chiesto ulteriori studi per comprendere meglio l’effetto della dieta MIND sul rischio di demenza.
Detto questo, poiché questa dieta è un ibrido tra la dieta mediterranea e la dieta DASH, ci sono molti benefici per la salute che potresti riscontrare non correlati al rischio di demenza.
La dieta DASH è stata collegata alla riduzione dell’ipertensione, diminuendo così il rischio di ictus e infarto. (9) Anche il National Heart, Lung, and Blood Institute ha approvato il piano per la salute del cuore, così come ha fatto Notizie dagli Stati Uniti e rapporto mondiale, che pubblica annualmente le classifiche sulle diete più popolari. (10,11)
Nel frattempo, la dieta mediterranea è un programma popolare pubblicizzato dai dietisti, e per una buona ragione: uno studio pubblicato nel 2015 ha collegato l’approccio al miglioramento della pressione sanguigna, alla riduzione del rischio di malattie cardiache e a una migliore sensibilità all’insulina. (12) Ciò lo rende un vantaggio per chiunque sia a rischio di malattie cardiache o abbia problemi di prediabete o diabete.
L’unico svantaggio noto della dieta MIND (se proprio vuoi chiamarlo uno svantaggio) è che richiede pazienza, impegno e un’attenta pianificazione dei pasti per garantire di consumare la giusta quantità di porzioni di cibo secondo le linee guida della dieta.
Per rimanere impegnato verso l’obiettivo, elabora un sistema di responsabilità e pianifica tutti i pasti della settimana: colazione, pranzo e cena. I pasti più laboriosi possono essere parzialmente preparati in anticipo: pretagliare e conservare le verdure in ciotole di plastica, tagliare la frutta per frullati e metterla in sacchetti freezer individuali e precuocere riso e fagioli.
