Il solstizio d’estate è passato, il che significa che la stagione estiva è ufficialmente iniziata, e con essa arrivano lunghe giornate, ore in più per prendere il sole e più tempo trascorso all’aperto con amici e persone care. E quale modo migliore per essere tra le tue persone preferite se non godersi tutti i migliori cibi che l’estate ha da offrire? Per tutti i prossimi eventi estivi che potresti organizzare, come la celebrazione del 4 luglio nel prossimo fine settimana, abbiamo un elenco di deliziosi contorni barbecue che puoi preparare.
Hamburger, hot dog, pannocchie di mais, insalata di patate, maccheroni al formaggio e ciotole di frutta e verdura sono alcuni dei migliori cibi da mangiare durante i picnic e i barbecue. Se ti è stato assegnato il compito di portare un contorno al barbecue o hai bisogno di contorni per la festa che stai organizzando a casa tua, questo elenco di contorni barbecue facili e deliziosi ti aiuterà sicuramente.
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Guacamole facile
Uno dei contorni del barbecue più facili da mettere nel piatto mentre sei in giro e parli con gli amici è una manciata di patatine e una pallina di classico guacamole. Questa ricetta è semplicissima e il processo di preparazione ti consente di apportare facilmente modifiche al sapore in base alle tue preferenze.
Salsa Keto con pancetta e spinaci
Questa salsa non è solo un piacere per la folla, ma può essere apprezzata anche dagli ospiti che seguono la dieta Keto. Realizzato con pancetta croccante, crema di formaggio, burro e panna montata, otterrai un’esplosione di sapore e anche un po’ di proteine. Ricorda solo che, poiché questo è così ricco di latticini, potresti voler assicurarti di non tenerlo fuori dal sole troppo a lungo.
Bucce di patate piccanti
Le bucce di patate sono un contorno semplice ma soddisfacente per barbecue, giornate di gioco, picnic o qualsiasi tipo di grande riunione con la famiglia e gli amici. Gli ingredienti sono relativamente convenienti e questa ricetta richiederà meno di un’ora per prepararla e cuocerla. Fai il pieno di jalapeños extra per i tuoi amici che amano un po’ di spezie aggiunte.
Insalata di patate più sana
Cos’è un barbecue senza insalata di patate? Tuttavia, a differenza di molte altre ricette di insalata di patate, questa riduce seriamente la maionese e ne usa invece solo un po’, abbinata alla senape di Digione e all’aceto di vino bianco per aggiungere sapore. I tuoi ospiti lo adoreranno così tanto che non gli importerà che non sia annegato nella maionese.
Insalata Di Formaggio Di Capra
Noci, balsamico, pera e formaggio di capra sopra una ciotola di rucola creano una deliziosa insalata estiva che funge da contorno ma può essere trattata come piatto principale. Se le pere non sono le tue preferite, puoi utilizzare le mele per mantenere la croccantezza rinfrescante.
Biscotti del sud
Se vieni dal sud o hai avuto la fortuna di visitarlo per un’esperienza culinaria, allora potresti avere familiarità con la bontà morbida e burrosa di un classico biscotto in stile meridionale. Aggiungi un po’ di pollo fritto o mantienilo al naturale, ma in ogni caso la tua famiglia e i tuoi amici li finiranno in pochi minuti.
Verdure estive arrostite
Quando senti “barbecue” probabilmente pensi a maccheroni e formaggio, hamburger e costolette, ma ogni grande banchetto ha bisogno anche di alcune verdure. Queste verdure estive arrostite dallo chef Yoshihiro Imai contengono pomodori, fagiolini, gombo, zucchine ed edamame e vanno benissimo nel tuo piatto accanto al tuo hamburger e hot dog.
Maccheroni piccanti e formaggio con jalapeño e prosciutto
Una ricetta classica di maccheroni e formaggio va bene, ma ravvivando il piatto tradizionale i tuoi amici imploreranno la ricetta. Questa ricetta per il barbecue presenta i soliti argomenti, come maccheroni, formaggio, burro e latte, ma è condita con jalapeños sott’aceto, prosciutto e pangrattato per sapori che non otterrai con l’originale.
Maccheroni e formaggio senza glutine con pangrattato carbonizzato e salvia
I tuoi amici senza glutine ti saranno per sempre grati per aver portato questa opzione di maccheroni e formaggio senza glutine come contorno al barbecue. Realizzato con pangrattato alla salvia carbonizzata, il sapore di questo mac è così buono che anche chi mangia glutine lotterà per l’ultimo boccone.
Mais grigliato con burro al curry al cocco
Le pannocchie di mais sono un alimento base in ogni festa estiva, ma questa ricetta è una rivisitazione del classico contorno. Realizzato con burro al curry, lime e scaglie di cocco, il tuo piatto può distinguersi dalla massa con pochissimo tempo e fatica.
Mais d’acero al peperoncino dolce calore
Se il burro al curry e il cocco non fanno per te, perché non provare un mix dolce e piccante di acero, peperoncini ancho e polvere di peperoncino chipotle? Se la combinazione del doppio peperoncino non è ancora abbastanza saporita e speziata per i tuoi gusti, puoi anche aggiungere ulteriore salsa piccante.
Mais grigliato alla messicana
Il mais può essere buono da solo, ma perché non aumentare il sapore e renderlo in stile messicano aggiungendo maionese, lime, peperoncino in polvere e formaggio? Puoi aggiungere i condimenti alla tua pannocchia grigliata oppure puoi togliere i chicchi e preparare anche una ciotola di mais messicano.
Insalata estiva da cucina con basilico e aceto balsamico
Le insalate sono perfette per un incontro all’aperto perché di solito possono resistere al sole e al caldo per un bel po’ di tempo, rendendole un perfetto contorno per il barbecue. Questa insalata conquisterà chiunque e, proprio come dice il nome, la ricetta ti consente di utilizzare praticamente tutto ciò che puoi trovare nella tua cucina.
Fagioli al forno con pancetta
Non sarebbe un raduno estivo senza i fagioli al forno. Potresti avere il tuo metodo per i fagioli al forno tramandato nella tua famiglia, ma se è la prima volta che fornisci questo contorno, la nostra ricetta adatta ai principianti è la scelta perfetta. Puoi lasciare la pancetta per i tuoi ospiti a base vegetale, ma il sapore è migliore quando la includi.
Albicocche grigliate
Potrebbe essere un po’ più vicino a un dessert che a un contorno per il barbecue, ma questa ricetta è così semplice e deliziosa che doveva essere aggiunta alla lista. E poiché è così facile da mangiare, è il tocco finale perfetto per il tuo piatto pieno di cibi gustosi.
