Superfrutti fantasiosi come guava, mangostano, acai e goji vantano livelli altissimi di antiossidanti e vitamine. E con i loro straordinari profili nutrizionali, come Osserva l’UC Davis, non c’è da meravigliarsi che i professionisti del marketing alimentare li chiamino spesso “super”. Ma la verità è che numerose ricerche hanno dimostrato che le comuni mele, uva e altri frutti che compaiono nella nostra lista della spesa settimana dopo settimana vantano di per sé notevoli benefici per la salute.
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Mangiare anche un po’ più di frutta (oltre che di verdura) può ridurre le probabilità di sviluppare il diabete di tipo 2, la ricerca ha suggerito. E nota: mangiare superfrutti fantasiosi non era un requisito per ottenere questi vantaggi nella prevenzione del diabete. “La verità è che tutti i frutti promuovono la salute e forniscono una varietà di nutrienti essenziali, come fibre, antiossidanti, vitamine e minerali, per cui vale la pena inserirli nella nostra dieta quotidiana, non importa quanto basilari e accessibili possano essere”, afferma Malina Malkani, RDNcreatore di Risolvi il problema del mangiare schizzinosoche ha sede nell’area di New York City.
Inoltre, l’accessibilità dei frutti comuni può significare una maggiore probabilità che li aggiungerai al tuo piatto. Uno degli aspetti positivi della frutta comune è che “i consumatori hanno più familiarità con ciò che sono e il loro sapore, e si sentono più a loro agio con loro in cucina, permettendo loro di utilizzare quei frutti in una varietà di modi”, dice Jessica Levinson, RDNun esperto di nutrizione culinaria a New Rochelle, New York.
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E sì, mangiare la frutta intera per uno spuntino è una buona idea, ma lo è anche incorporarla nei pasti in modi meno attesi. “Come dietista e mamma di tre figli, ho visto quanto possa essere di grande impatto aiutare i bambini a imparare ad apprezzare tutti i tipi di frutta, anche quelli ampiamente disponibili, diventando creativi in cucina e sperimentando diverse preparazioni, come come al forno, saltati, freschi, arrostiti, in camicia, nei muffin o come condimento per i toast”, aggiunge Malkani.
Continua a leggere per vedere quanto sono utili per la tua salute gli alimenti base del carrello della spesa. Tieni presente, tuttavia, che la maggior parte della ricerca seguente è limitata. Principalmente perché condurre ricerche sulla nutrizione negli esseri umani pone una serie di sfide, compreso il ricorso ai dati auto-riferiti. Molte ricerche, a loro volta, vengono condotte sugli animali e ciò che funziona negli animali non può necessariamente essere utilizzato per informare i comportamenti sanitari umani, ha osservato un ricercatore.
