Non esiste frutto più sinonimo di estate dell’anguria. Non solo il frutto dal colore rosso è gustoso, bello e ampiamente disponibile, ma poiché è composto per il 90% di acqua, è un’opzione fantastica se stai cercando di perdere peso, perché è un piacere dolce e soddisfacente che ti mantiene anche sentirsi più sazi, più a lungo rispetto a molti altri snack. Infatti, una ricerca dell’Università del Kentucky suggerisce che mangiare anguria migliora i profili lipidici e riduce l’accumulo di grasso, grazie all’alta concentrazione di antociani nel frutto, un composto che calma l’azione dei geni che immagazzinano il grasso e conferisce all’anguria la sua tonalità caratteristica. Migliora: l’anguria può anche aiutare a ridurre il livello di dolore muscolare dopo un duro allenamento.
Che tu stia cercando di perdere peso, cercando lo spuntino post-allenamento perfetto o semplicemente desideri un modo più creativo per incorporare l’anguria nel tuo barbecue del 4 luglio, abbiamo la soluzione per te. Sfrutta al massimo la stagione dell’anguria caricando queste ricette salutari a base di anguria. Rimarrai scioccato nell’apprendere quanto sia versatile questo frutto!
Margarita all’anguria
Cos’è una cena senza una bevanda rinfrescante? Questa ricetta della tequila Teremana è il modo più delizioso per rimanere idratati questo fine settimana.
Pop di anguria e kiwi
Non sopporti il caldo e l’umidità? Rinfrescati con un ghiacciolo fatto in casa con cui puoi sentirti bene. Il suo breve elenco di ingredienti e il basso contenuto di zuccheri fanno uscire dall’acqua la maggior parte dei pop confezionati. La parte migliore: questi dolcetti sono estremamente facili da preparare; tutto ciò di cui hai bisogno è un’anguria e qualche kiwi.
Questi dolcetti facili e deliziosi richiedono solo due ingredienti: purea di anguria e purea di kiwi (e tecnicamente alcuni bastoncini di ghiacciolo). Basta frullarli insieme e congelarli in uno stampo per ghiaccioli per uno spuntino perfetto all’anguria!
Insalata di pollo all’anguria balsamica
Sette ingredienti e circa 30 minuti sono tutto ciò che ti serve per preparare questa insalata rinfrescante, dolce e croccante. Ci piace il fatto che sia costruito su un letto di spinaci, un costruttore di muscoli che è una ricca fonte di ferro anti-affaticamento, omega-3 di origine vegetale e folato, un nutriente che aiuta a ridurre il rischio di malattie cardiache e osteoporosi.
Salsa di anguria e mirtilli
Calcia quel barattolo salato di salsa sul marciapiede e prepara questa salsa semplice, ma straordinariamente salutare, a casa. Abbinato a verdure o tortilla chips, costituisce un’aggiunta creativa ai piatti delle feste. Se non sopporti di condividerlo, va bene anche come pollo alla griglia o come condimento per l’insalata. Tutto ciò che ti serve per realizzare questa ricetta è un coltello, un tagliere e un robot da cucina.
Anguria, feta e quinoa al basilico
Se non hai mai abbinato i cereali all’anguria, questo piatto estivo sta per cambiarti la vita. Tutto ciò di cui hai bisogno per prepararlo è la quinoa (l’unico cereale che è una fonte completa di proteine), l’anguria, il miele, la feta, il basilico, il succo di lime e alcuni semplici condimenti. I sapori semplici ma audaci piaceranno sicuramente a grandi e piccini. Servilo con pollo al barbecue e verdure per un pasto in famiglia gradito dalla folla.
L’insalata estiva perfetta
Il nome di questo piatto non mente; è davvero l’insalata estiva perfetta. Certo, è gustoso, ma è anche ricco di benefici per la salute, grazie alla sua base di crescione. Un rapporto pubblicato dai Centers for Disease Control ha classificato 47 frutti e verdure in base alla quantità di 17 nutrienti che combattono le malattie e il CDC ha incoronato il crescione al primo posto. Grammo per grammo, il verde dal sapore delicato contiene quattro volte più beta carotene di una mela e un enorme 238% della vitamina K raccomandata quotidianamente, un costruttore di ossa e un protettore del cuore spesso trascurato.
Tagliatelle di cetriolo, lime e peperoncino su anguria salata con menta e basilico
Questo piatto di anguria senza cottura è traboccante di sapore grazie all’aggiunta di succo di lime, peperoncino in polvere, miele, menta e basilico. E solo una porzione fornirà il 62% della vitamina C giornaliera e il 37% della quantità giornaliera raccomandata di vitamina A, un antiossidante che svolge un ruolo vitale nell’immunità, nella vista, nella crescita ossea e nella funzione cellulare.
gazpacho di anguria
Chi sapeva che potresti preparare una zuppa fredda con l’anguria? Questo ingegnoso blogger. Tutto ciò di cui hai bisogno per realizzarlo è un frullatore, il che significa che la pulizia è minima, il che è sempre un vantaggio. Goditi questa zuppa rinfrescante come antipasto o insieme a un panino, una piadina o un’insalata ricca di verdure come pasto completo.
Insalata di pancetta e anguria
Questo è per voi, amanti del bacon. Sebbene l’anguria e la pancetta possano essere una combinazione insolita, possiamo assicurarti che è deliziosa. Questa insalata creativa è dolce, salata, croccante e rinfrescante: tutti gli elementi essenziali di un piatto soddisfacente e contiene solo 150 calorie.
Insalata Caprese Di Anguria Alla Griglia
Se non hai mai grigliato l’anguria prima, questa è l’estate in cui dovresti provarla. In questa ricetta, la frutta carbonizzata funge da base deliziosa per una nuova versione della classica insalata caprese di pomodoro che già conosci e ami.
Granita alla menta fresca con anguria e lamponi
Goditi questo sofisticato spuntino a base di crostata, anguria dolce e un pizzico di foglie di menta fresca con il tuo prossimo pasto.
Tacos di gamberi alla griglia con mais e salsa Cotija
Nel 2023, il 4 luglio cade anche il Taco Tuesday! Ma che tu lo prepari o meno per le vacanze, questo pasto può essere gustato tutti i giorni della settimana. Ricca di gamberi piccanti, mais e anguria a cubetti, questa ricetta offre un’esplosione di sapori diversi ad ogni boccone.
Peperoncino Lime Anguria
Per un’altra idea per uno spuntino all’anguria, prova questi cubetti di peperoncino e lime. La semplice combinazione dolce-piccante è da morire.
Insalata di anguria con salsa allo zenzero e basilico
Questa insalata è più ricca di proteine rispetto ad altre macedonie di frutta, grazie alle mandorle a scaglie cosparse sopra. La leggera pioggerella del condimento al basilico e zenzero completa il calore della cipolla rossa che è intervallata da un abisso di dolce anguria. Inoltre, l’unico zucchero presente in questo piatto proviene dal miele e, ovviamente, dall’anguria stessa. Dai al tuo corpo l’effetto rinfrescante che merita con una rinfrescante ciotola di frutta che termina con un tocco piccante!
Gelido di anguria
Il Frosty di Wendy è stato appena sbattuto sul marciapiede con questo drink. Esatto: il genio dietro Running to the Kitchen ci ha benedetti con una versione a basso contenuto calorico e senza lattosio del dessert da fast food preferito in America. Rinfrescati e bevi con questa bevanda rinfrescante. La parte migliore? Ha solo cinque ingredienti!
Insalata di spinaci, anguria e zucchine
Come abbiamo detto prima, l’anguria è composta principalmente da acqua, ma le zucchine sono ancora più ricche di H2O, circa il 95%, secondo WebMD. La combinazione dei due rende questa insalata super idratante e super saziante. Quel capolavoro grigliato adagiato sul letto di verdure (e una spruzzata di rosa dall’anguria) può sembrare un petto di pollo, ma in realtà è formaggio Halloumi grigliato. Halloumi rimane solido, anche se riscaldato, motivo per cui funziona così bene quando viene grigliato. È anche uno dei formaggi più deliziosi di sempre!
Frullato di anguria, fragole e chia
I semi di chia possono essere mescolati in ciotole di frutta, frullati, fiocchi d’avena, semifreddi allo yogurt e molto altro ancora. Con cinque grammi di fibre per cucchiaio, perché non dovresti usare questo ingrediente meraviglioso? Inoltre, i semi di chia hanno uno speciale potere legante i liquidi, il che significa che espandono e addensano fisicamente il liquido in cui sono immersi. Traduzione? Ti sentirai più pieno, più velocemente!
Insalata di pomodori cimelio, anguria e finocchio
Il finocchio è uno dei supercibi più stravaganti di cui non si sente parlare tanto spesso quanto quelli potenti come barbabietole e cavoli. Ma non trascurare il valore del finocchio, perché trasporta un amminoacido specifico chiamato istidina. L’istidina è una proteina che stimola la produzione di emoglobina (la proteina dei globuli rossi) e, se abbinata al ferro, ha dimostrato di aiutare a combattere l’anemia. Le donne che non sono incinte hanno bisogno di circa 15-18 milligrammi di ferro al giorno e, fortunatamente, i pomodori e l’anguria ricchi di vitamina C aiutano l’assorbimento del ferro nel flusso sanguigno. Raccogli i benefici energizzanti di questa insalata, subito!
Insalata di feta di anguria con capesante fritte in crosta di farina di mais
Questo non è perfettamente salutare: le capesante fritte non sono qualcosa che vuoi consumare regolarmente, ma non potremmo rinunciare a questa creazione. È pieno zeppo di proteine, quindi sicuramente non avrai bisogno di mangiare più di una porzione per sentirti soddisfatto. Curiosità: il tuo corpo può sintetizzare solo da 20 a 30 grammi di proteine in una singola seduta, quindi qualsiasi cosa in più si trasforma direttamente in grasso. Sei stato avvisato!
Granita di anguria e lime
Parliamo di rinfrescante! Il lime aggiunge un tocco piccante a questa bevanda dolcissima e ti aiuterà a rimanere idratato per tutto il corso di una giornata di sole. Opta per un bicchiere di questa granita piuttosto che una birra o un margarita, che ti disidraterà solo, il che potrebbe persino metterti a rischio di colpo di calore.
Insalata di anguria con feta e menta
Quindi, ecco una curiosità sull’abbinamento della frutta con il formaggio: aiuta effettivamente a stabilizzare il livello di zucchero nel sangue. Per fortuna, la maggior parte della frutta ha un basso indice glicemico, il che significa semplicemente che i livelli di zucchero non aumenteranno immediatamente dopo averla mangiata. L’anguria in realtà ha un indice glicemico medio, quindi il tuo corpo lo scompone un po’ più velocemente, il che può portare a un picco immediato di zucchero e in genere al desiderio di più cibo. Questo Potere succede se viene mangiato da solo, ma se abbinato a una proteina, gli effetti dello zucchero si attenuano, aiutandoti a sentirti sazio. L’aggiunta di proteine aumenta anche il tuo metabolismo!
Insalata estiva di melone
A volte, vuoi solo un contorno classico, ed è qui che entra in gioco questa macedonia. Fatto con anguria, melone, melata, fragole, mirtilli e altro, questo potrebbe essere il contorno più colorato del tuo raduno del 4 luglio.
Granita di anguria, lime e cocco
Hai mai gustato una bevanda ghiacciata direttamente da un ananas svuotato? E se ti dicessimo che puoi fare la stessa cosa con un’anguria? Ti abbiamo appena sbalordito?
Succo di anguria
Non hai voglia di fare la granita? Succo invece l’anguria! Facile come una torta e molto meglio per te!
Una versione precedente di questo articolo è stata originariamente pubblicata nel 2017. È stata aggiornata, verificata e parzialmente riscritta.
