Secondo il rapporto, quasi la metà degli adulti statunitensi cerca di perdere peso durante tutto l’anno Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie. Alcuni adotteranno un approccio equilibrato, cambiando le abitudini di vita e migliorando la propria dieta per raggiungere il proprio obiettivo in modo lento e costante. Altri, tuttavia, tentano quella che viene chiamata dieta alla moda, o un programma dietetico popolare progettato per aiutarti a perdere peso velocemente, secondo uno studio.
Il segno distintivo di una dieta alla moda è la restrizione, dice Melissa Rifkin, ricercatrice, che ha sede a Mount Kisco, New York. Per produrre una rapida perdita di peso – qualcosa che sostiene la maggior parte delle diete alla moda – generalmente è necessario eliminare determinati alimenti. “Le diete alla moda tendono ad essere estremamente restrittive, facendo sì che i seguaci perdano alcuni gruppi di alimenti o sostanze nutritive, il che può impoverire il nostro corpo”, spiega. Sfortunatamente, molte persone tendono ad abbandonare rapidamente queste diete quando iniziano a desiderare i cibi che sono sulla lista “da non mangiare”, una risposta naturale a regole dietetiche rigide.
Le diete alla moda vanno e vengono, ma alcune hanno resistito alla prova del tempo, si sono reinventate o sono esplose in una tale popolarità che è facile ricordarle. Ecco un esempio delle 10 diete più famose di tutti i tempi, oltre a quelle che vale la pena seguire.
1. Dieta Atkins
Atkins è incentrato sull’alimentazione a basso contenuto di carboidrati e moderna Programma Atkins ti consente di scegliere i tuoi obiettivi di carboidrati, da 20 grammi (imitando la dieta chetogenica), 40 grammi o 100 grammi al giorno. Obiettivi di carboidrati più rigorosi producono una perdita di peso più rapida. Sebbene sia una dieta famosa, molte persone ritengono che non sia semplicemente sostenibile, afferma Leah Reitmayer, ricercatrice, un dietista sportivo di Fayetteville, nella Carolina del Nord. “I carboidrati sono la tua principale fonte di energia. Non consiglio un basso contenuto di carboidrati perché il tuo corpo ha bisogno di questo macronutriente. Se stai cercando di seguire una dieta sana, perché eliminare i nutrienti chiave di cui il tuo corpo ha bisogno per essere sano?” lei dice.
2. Dieta a zona
Reso popolare da Jennifer Aniston, la dieta a zona comporta il consumo del 40% di carboidrati, del 30% di proteine e del 30% di grassi. “Questa dieta ha qualche merito perché si basa su cibi integrali e enfatizza le proteine e gli acidi grassi omega-3 per un beneficio antinfiammatorio”, afferma Alyssa Smolen, RDN, che ha sede nell’Essex, nel New Jersey. Sebbene sia equilibrata, la dieta elenca ancora alcuni cibi nutrienti come vietati, come banane, uva passa, patate e mais, e ti viene chiesto di mangiare meno di una porzione al giorno di cereali e amidi – regole che possono rendere questa dieta più difficile da mantenere a lungo termine.
3. Dieta cheto
La dieta cheto, una dieta ricca di grassi e povera di carboidrati, è stata originariamente sviluppata come dieta medica nel trattamento dell’epilessia negli anni ’20, secondo ricerca. Ha dovuto aspettare 100 anni per raggiungere il suo picco di popolarità tra il grande pubblico: nel 2020, la dieta cheto era la dieta più cercata su Google negli Stati Uniti, secondo una recensione. Uno svantaggio è che le persone possono mangiare molta carne e formaggio con questa dieta, il che può contribuire a un apporto eccessivo di grassi saturi, un tipo di grasso che può aumentare il rischio di malattie cardiache, dice Smolen. Inoltre, potrebbero essere consumati pochi frutti e verdure, qualcosa che è controintuitivo per la salute, aggiunge. Se hai intenzione di fare la cheto, Smolen consiglia di farlo sotto la guida di un team medico o di un dietista registrato in modo da poter assicurarti di costruire una dieta nutriente, seguire correttamente la cheto e monitorare la tua salute.
4. Dieta del pompelmo
Sarebbe altrettanto facile sostituire il pompelmo con una qualsiasi delle diete incentrate su un unico alimento nel corso degli anni, come ad esempio Zuppa di cavoli, uovo sodo o brodo di ossa. Ognuno di questi alimenti fa bene, ma non come unico obiettivo della tua intera dieta. “Nessun cibo ha tutto ciò di cui hai bisogno. Ecco perché i dietisti consigliano di mangiare una varietà di frutta, verdura, proteine e cereali integrali”, afferma Smolen. Anche se potresti perdere peso con una dieta a base di pompelmo, è perché le severe restrizioni alimentari ti fanno mangiare meno di 1.000 calorie al giorno. In generale, i dietisti consigliano di saltare questo tipo di diete.
5. Dieta Paleo
Paleo, abbreviazione di Paleolitico, è una dieta composta dagli alimenti di un tradizionale cacciatore-raccoglitore. Le persone che seguono una dieta paleo consumano metà delle calorie da cibi magri di origine animale, nonché da uova, frutta, verdure non amidacee, grassi insaturi, alcol e acqua. Ci sono grandi indicazioni sulla salute associate alla dieta paleo, tra cui quella come cura per le malattie cardiache, il diabete e il cancro, osserva a revisione. Tuttavia, una cosa di cui non si tiene traccia è che i cereali integrali – un gruppo alimentare collegato alla riduzione della probabilità di tali malattie – sono esclusi dalla dieta paleo, osserva il ricercatore. Accademia americana di nutrizione e dietetica. Un altro grande svantaggio è che seguire una dieta che esclude così tanti alimenti può creare pensieri ossessivi malsani sulla propria dieta, afferma Smolen.
6. Dieta senza glutine
Per molte persone celiache o allergiche al glutine (la proteina presente nel grano, nell’orzo e nella segale), evitare cibi che contengono glutine non è una dieta alla moda, ma una necessità. Ma la dieta senza glutine è diventata una dieta di moda quando le persone hanno iniziato a evitare il glutine in assenza di necessità mediche, grazie, in parte, a sostenitori di celebrità come Gwyneth Paltrow, come E! Notizia riportato. Dieci anni fa la maggior parte degli adulti affermava che gli alimenti senza glutine erano più sani e più di un quarto li acquistava per perdere peso. sondaggi dal momento ritrovato. Ma semplicemente non ci sono prove che le diete prive di glutine in generale promuovano la perdita di peso, secondo il Scuola di sanità pubblica di Harvard TH Chan.
7. Pulizia magistrale
In questa dieta esclusivamente liquida, bevi una miscela di acqua, succo di limone, sciroppo d’acero e pepe di cayenna per 10 giorni e, secondo quanto riferito, Beyonce l’ha usata per perdere 20 chili in due settimane per il suo ruolo nel film del 2006. Ragazze da sognoriferito Stati Uniti oggi. Le diete liquide o a base di succhi hanno avuto il loro momento, con i presunti benefici della perdita di peso e della disintossicazione. Ma i digiuni con i succhi non forniscono abbastanza nutrienti e qualsiasi perdita di peso è probabilmente temporanea quando si torna a mangiare cibi solidi, secondo Clinica Mayo. E ricorda: hai organi, in particolare fegato e reni, che disintossicano il tuo corpo in modo naturale.
8. Intero30
Puoi dire che Whole30 è una dieta alla moda entro i 30 nel suo nome: è una dieta di eliminazione progettata per essere eseguita per 30 giorni. Sviluppato nel 2009, secondo il Sito web Whole30, la dieta ha regole rigide su ciò che puoi e non puoi mangiare e, se non le rispetti, devi ricominciare da capo. L’attenzione si concentra su cibi sani, come carne, frutti di mare, uova, verdure, frutta e grassi sani, evitando tutti gli zuccheri aggiunti, l’alcol, i cereali, i legumi e i latticini. Anche se è popolare – e mette alla prova il tuo coraggio nel seguire una dieta rigorosa – nessuno studio osservazionale o studi randomizzati e controllati confermano i benefici di Whole30 o confrontano quanto sia efficace rispetto ad altre diete dimagranti, riporta la ricerca.
9. Dieta povera di grassi
Ricordi negli anni ’90, quando i biscotti senza grassi di SnackWell erano la scelta salutare? Ciò avvenne al culmine della mania del basso contenuto di grassi, quando le persone cercavano di perdere peso mangiando cibi che rientravano nella categoria a basso o nullo contenuto di grassi, come condimenti per insalata senza grassi, patatine e yogurt gelato. L’intera era del basso contenuto di grassi è durata decenni, osserva il Scuola di sanità pubblica di Harvard TH Chan, ma ora gli esperti sanitari riconoscono il valore degli alimenti contenenti grassi insaturi sani e ci siamo allontanati dalla mania del basso contenuto di grassi. “In generale, per essere una persona sana, abbiamo bisogno di un po’ di grasso”, dice Smolen. Non solo i grassi forniscono energia, ma aiutano anche il corpo a produrre ormoni e ad assorbire i nutrienti liposolubili di cui il corpo ha bisogno per funzionare bene, afferma. I grassi contengono più calorie per grammo rispetto alle proteine e ai carboidrati, quindi ridurre parte dei grassi nella dieta può aiutarti a mangiare meno calorie e a perdere peso. Ma solo perché qualcosa è etichettato senza grassi, a basso contenuto di grassi o a ridotto contenuto di grassi non lo rende automaticamente sano.
10. Dieta speciale K
Quando la dieta Special K venne lanciata all’inizio degli anni 2000, l’obiettivo era perdere due taglie di jeans in due settimane mangiando Special K a colazione e pranzo, poi a cena normale. (Nelle iterazioni successive, potevi mangiare prodotti Special K, come barrette, al posto dei cereali.) È un piano ipocalorico che non è mai stato progettato per essere a lungo termine, ma in qualche modo sembrava fattibile se dovessi semplicemente fare attraverso un paio di settimane. Una nota positiva, Rifkin sottolinea che, poiché non c’è molto pensiero dietro la dieta e si mangia per lo più la stessa cosa ogni giorno, può essere facile da seguire. Tuttavia, due settimane potrebbero sembrare un’eternità. “Manca di varietà e molte persone si annoiano abbastanza facilmente”, dice, aggiungendo che manca un’alimentazione adeguata. Questa è ancora un’altra dieta da saltare.
