Che sia su Instagram o TikTok, il “Chunky Flavor” dell'etichetta More Nutrition sta conquistando Internet e viene elogiato da molti influencer del fitness. Ma cosa promette la polvere dolce? Mostriamo in cosa consiste l'hype sul fitness e sveliamo se i sostituti dello zucchero possono davvero essere un'alternativa sana.
Questo è il sapore grosso di More Nutrition
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Ispirato da TikTok: questo è il sapore grosso di More Nutrition
“Smettila con lo zucchero. Risparmiare calorie non è mai stato così delizioso.” Lo slogan pubblicitario del marchio More Nutrition promette che il Chunky Flavor è un sostituto dello zucchero sano e gustoso che dovrebbe aiutare allo stesso tempo a perdere peso. Molti influencer del fitness pubblicizzano la dolce polvere.
L'aroma in polvere è particolarmente apprezzato per dolcificare e aromatizzare yogurt, quark e persino caffè. La scelta è di numerosi gusti, come “caramello salato”, “frutto della passione al mango”, “miele dolce” e “cinnalicious”. Tre grammi di aromatizzante in polvere dovrebbero sostituire 50 grammi di zucchero e quindi aiutarti a perdere peso e risparmiare calorie.
È davvero necessario un sostituto dello zucchero? E cos'altro c'è in Chunky Flavor?
Amazzonia
Il sapore
Amazzonia
I nomi delle polveri aromatiche come Fudge Brownie, Blueberry Cheesecake e Banarama fanno venire l'acquolina in bocca. Tuttavia, ci sono molti tester su TikTok e altre piattaforme che criticano il gusto innaturale e artificiale. Si critica ad esempio il fatto che l'aroma del quark o dello yogurt venga talvolta percepito come troppo intenso. Se preferisci una nota leggermente dolce, probabilmente non farai molto con il sostituto dello zucchero di More Nutrition.
D'altra parte, ci sono anche molti a cui piace il gusto: probabilmente dipende da cosa è abituato il tuo palato.
Sapore grosso: in realtà è proprio questo
Amazzonia
Per una dieta sana, è particolarmente importante consumare cibi integrali il più possibile non trasformati. Al contrario, il Chunky Flavor è un prodotto altamente elaborato composto da numerosi ingredienti. Alcuni di questi sono dolcificanti artificiali come il “sucralosio”. Questo dolcificante è circa 600 volte più dolce dello zucchero normale e pertanto dovrebbe essere aggiunto alle bevande e ai pasti solo in quantità molto piccole.
La dose giornaliera di sucralosio non deve superare i 15 milligrammi per chilogrammo di peso corporeo. Il dolcificante non può essere elaborato dall'organismo e in dosi più elevate può causare effetti collaterali come diarrea e vomito. Tuttavia, quando si consuma Chunky Flavor come raccomandato, non si dovrebbe raggiungere questa dose giornaliera.
Tuttavia, circa il 15%, gli edulcoranti rappresentano solo una componente relativamente piccola della polvere. Il resto è costituito, a seconda del gusto, da inulina, zucchero, sale, grasso di palma, burro di cacao, amido di riso e tante altre sostanze. Quindi nulla che effettivamente rientri in un programma dietetico equilibrato. Inoltre, anche ingredienti come il grasso di palma sono quantomeno discutibili da altri punti di vista.
Ecco l'elenco degli ingredienti utilizzando come esempio il “Caramello Salato”:
- Inulina
- Pezzi di caramello (zucchero, burro di cacao, amido di riso, carbonato acido di sodio, aroma naturale)
- Aroma
- sale
- caramello
- Maltodestrina
- Edulcoranti (sucralosio, glicoaidi dello steviolo)
- Lattasi
Chunky Flavor è una buona alternativa allo zucchero?
Almeno i dolcificanti contenuti da soli non dovrebbero causare alcun danno purché venga rispettata la dose giornaliera. Sorprendentemente, però, i dolcificanti costituiscono solo una piccola parte del prodotto. Il resto è costituito da olio di palma, aromi, amido e altri ingredienti. Ciò che ci ha particolarmente sorpreso è che il “perfetto sostituto dello zucchero”, come il produttore descrive il prodotto sulla sua homepage, contiene anche zucchero.
Fondamentalmente, Chunky Flavor non è affatto un “sostituto”, è solo ridotto in zucchero e arricchito con altre sostanze. Quindi, se vuoi solo addolcire un po' il tuo caffè ed evitare lo zucchero, dovresti passare direttamente a un dolcificante perché ha ancora meno calorie ed è molto più economico.
Tuttavia, se non vuoi solo addolcire il tuo yogurt ma anche aggiungere un po' di sapore, la frutta fresca è ancora la scelta migliore. Non solo ha un buon sapore, ma fornisce anche al tuo corpo sostanze nutritive e vitamine di cui può davvero utilizzare.
Conclusione
Alla fine, spetta a ciascuno decidere se acquistare il Chunky Flavor da More Nutrition. Le opinioni variano ampiamente, soprattutto quando si tratta di gusto. Ad alcune persone piace il gusto dolce e un po' artificiale, ad altri non piace molto. Se aggiungi la polvere al tuo cibo semplicemente perché ha un buon sapore, non c'è quasi nulla di sbagliato.
