Soprattutto coloro che vogliono perdere peso sostituiscono gli snack poveri di nutrienti con alternative che fanno qualcosa di buono per il corpo e supportano i propri obiettivi.
Grasso nascosto e zucchero discreto
Ma ciò che diventa evidente solo quando si osservano attentamente le informazioni nutrizionali è che gli alimenti apparentemente sani spesso contengono anche una varietà calorie.
Inoltre, soprattutto i prodotti trasformati venduti al supermercato si rivelano delle vere e proprie trappole per zuccheri e grassi. In molti casi, vale davvero la pena preparare da soli granola, pane croccante, ecc.
Se vuoi ridurre la percentuale di grasso corporeo, dovresti dare un'occhiata più da vicino quando fai la spesa e fai spuntini e, se necessario, riconsidera la dimensione della porzione di determinati ingredienti.
Dovresti mangiare questi cibi apparentemente sani solo con moderazione.
1. Frutta secca
La frutta secca viene utilizzata in molte ricette: bocconcini proteici, frullati, yogurt e muesli o semplicemente come spuntino dolce nel mezzo.
Naturalmente, la frutta secca è uno spuntino più salutare degli orsetti gommosi o dei biscotti. Tuttavia, non dovresti sottovalutare il contenuto di zuccheri e calorie.
Mentre la frutta fresca contiene, a seconda della varietà, da 15 a 20 grammi di zucchero naturale e un po' di fibre, solo 30 grammi di frutta secca (circa 3-4 datteri) contengono all'incirca la stessa quantità di zucchero. Tuttavia, alcune porzioni di frutta secca possono essere consumate più velocemente in un boccone rispetto a tre o quattro mele.
Alternativa: Se vuoi risparmiare calorie e zuccheri, dovresti scegliere frutta fresca ad alto contenuto di acqua. Questi includono, ad esempio, l'anguria, il pompelmo, la nettarina, la papaia o l'arancia.
2. Noci
La situazione è simile con le noci. Non importa se macadamia, anacardi o noci: tutti i tipi contengono molti grassi sani, ma anche molte calorie.
Nell'ambito di una dieta equilibrata, la frutta secca dovrebbe assolutamente essere integrata nel menu. Dopotutto, hanno una serie di proprietà benefiche per la salute e possono persino aiutarti a perdere peso.
Tuttavia, può succedere rapidamente che più porzioni di frutta secca vengano mangiate all'improvviso in una volta sola.
Alternativa: Se vuoi evitare questo elevato apporto energetico, dovresti assumerne una porzione adeguata. La Società Tedesca di Nutrizione (DGE) consiglia di mangiare una manciata di noci ogni giorno. Ciò corrisponde a circa 25 grammi.
3. Frullati
Latte, yogurt, frutta, noci e semi: gli ingredienti base tipici dei frullati sono tutti sani e ricchi di sostanze nutritive, il che rende la scelta della bevanda una buona decisione.
Ma anche qui può esserci una trappola calorica in agguato. Perché con un massimo di 800 calorie e facilmente da 60 a 80 grammi di zucchero per porzione, le bevande dolci sono piuttosto voluminose.
A ben guardare, soprattutto le bevande premiscelate disponibili nei supermercati si rivelano bombe di zucchero.
Alternativa: Prepara i tuoi frullati a base di verdure verdi. Ciò consente di risparmiare molte calorie ed è comunque super gustoso. Hai anche la certezza di quali ingredienti mettere nel frullatore.
4. Riso integrale
Il riso integrale offre un profilo nutrizionale migliore rispetto al riso bianco con più proteine e fibre, ma alla fine fornisce comunque principalmente calorie e carboidrati.
Come delizioso contorno in piatti sani, è molto facile mangiare rapidamente diverse porzioni di riso e quindi consumare inconsciamente più calorie del previsto.
Alternativa: Idealmente, una porzione dovrebbe essere solo mezza tazza. Pertanto: al momento di servire è meglio dare alle verdure un po' più di spazio nel piatto e non limitarsi a saziarsi di riso.
5. Salse
Che si tratti di un piatto per il pranzo o di uno spuntino serale: le salse, ad esempio a base di verdure, sembrano essere il contorno perfetto. Tuttavia, questo tipo di snack può contenere anche una quantità significativa di grassi e calorie.
L'hummus, ad esempio, è composto in gran parte da ceci sani. A seconda della ricetta, però, contiene anche molti oli aggiunti e, soprattutto, le versioni del supermercato non sono sempre così sane come sembrano.
alternativa: Prepara tu stesso la deliziosa salsa. Se vuoi risparmiare ancora più calorie, dovresti usare verdure tritate come carote, cetrioli e peperoni da intingere. Buon appetito!
