Esistono numerosi miti riguardo al pane, come la convinzione che il pane scuro sia più sano di quello chiaro o che il pane sia fondamentalmente dannoso.
Ma cosa si nasconde dietro i miti? Questo cibo tradizionale è davvero pericoloso per la salute? E perché sempre più persone hanno problemi con esso?
Gli YouTuber Knop & Niehaus si sono occupati proprio di questo argomento e vi racconteranno cosa succede al vostro corpo se non mangiate pane per 14 giorni.
Salute olistica: non mangiare pane per 14 giorni
Gli YouTuber Knop & Niehaus affrontano il tema della salute olistica sul loro canale YouTube.
Il suo video attuale riguarda la questione di cosa succede al tuo corpo se non mangi pane per 14 giorni.
Gli ingredienti più importanti: cosa c’è nel pane?
Il pane contiene alcuni ingredienti che possono avere un impatto negativo sulla salute e sul benessere. Puoi trovare quelli più importanti qui:
- glutine
- Zucchero
- Forza
- Sapori/aromi
- conservanti
- Balsamo per texture
- Fitati
- glifosato
Cosa succede se rinunci al pane?
Non appena eviti il pane, il tuo corpo reagirà di conseguenza. Secondo gli YouTuber Knop & Niehaus, ciò può cambiare quanto segue:
- Intolleranza al glutine: Non sei più così gonfio. Molte persone hanno un’allergia o un’intolleranza al glutine. Non appena si mangia il pane, si verificano irritazioni e infiammazioni nel tratto digestivo e anche la formazione di gas.
- Carenza di zinco, ferro o calcio: Hai di nuovo più zinco, ferro e calcio nel tuo corpo perché l’assorbimento non è più inibito dai prodotti da forno. Vengono eliminati anche tutti i sintomi causati da una carenza.
- Meno confusione mentale: La tua testa si sentirà meglio, avrai meno mal di testa, meno confusione mentale e sarai di nuovo in grado di ricordare meglio le cose.
- Umore migliore: Il tuo umore migliorerà, avrai meno ansia, meno depressione e non sarai più così irritabile. Ciò è dovuto al fatto che nell’intestino viene prodotta la serotonina, l’ormone della felicità. Quando l’intestino è in condizioni migliori, migliora anche la produzione, cioè il rilascio dell’ormone.
Meno infiammazione e dolore
- Meno infiammazione e dolore: Avrai meno infiammazioni e meno dolori nel tuo corpo, cosa particolarmente interessante per te se hai a che fare con artrite, osteoartrite, dolori muscolari o una malattia autoimmune.
- Migliorare i livelli di LDL: Inoltre, il valore del colesterolo LDL migliorerà e ci sarà meno ossidazione nei vasi, così potrai contrastare efficacemente tutto ciò che porta all’arteriosclerosi.
- Altre vitamine: Hai di nuovo più vitamina E e soprattutto vitamine del gruppo B. Vale la pena menzionare in particolare la vitamina B1; una carenza si manifesta attraverso sintomi psicologici, irritabilità, paure e persino attacchi di panico, ma anche in direzione di stati d’animo depressivi.
Ecco come rinunciare al pane influisce sul grasso della pancia
Avrai anche meno grasso addominale, il che significa che perderai peso perché verrà secreta meno insulina.
È proprio l’ormone insulina che provoca l’obesità a lungo termine. Quindi, anche se soffri di diabete, avrai complessivamente meno problemi e i tuoi valori miglioreranno a lungo termine.
Inoltre, avrai più energia in generale. Ciò ha a che fare anche con l’insulina, poiché l’insulina garantisce che l’energia dello zucchero raggiunga le cellule.
Col passare del tempo, tuttavia, i tuoi recettori, che dovrebbero rispondere all’insulina, diventeranno offuscati.
Ciò può significare che l’energia non raggiunge più le cellule e, ad esempio, ti viene di nuovo voglia di dolci dopo aver mangiato.
Ci sono molti effetti positivi che si verificano se si evita il pane per 14 giorni.
3 consigli utili per acquistare il pane
Non vuoi restare senza pane? Poi abbiamo tre preziosi consigli per l’acquisto del pane:
- Scegli il pane integrale: la farina di estratto bianco contiene meno fibre salutari rispetto alla farina integrale. Questo perché le sostanze salutari si trovano soprattutto negli strati esterni del chicco. In generale, il contenuto di fibre aumenta all’aumentare del numero del tipo di farina. Allo stesso modo, la quantità di minerali come ferro, magnesio e zinco, nonché di vitamine, aumenta con l’aumentare del numero dei tipi.
- Non tutti i pani ai cereali sono ugualmente salutari. Sebbene i semi di lino, di zucca o di chia facciano sembrare il pane sano, possono comunque essere prodotti a base di farina bianca poveri di nutrienti e senza sufficiente fibra.
- Un elenco di ingredienti più breve di solito indica un pane migliore, poiché gli additivi e lo zucchero non trovano posto nel pane.
Se non sei sicuro, chiedi al tuo panificio locale informazioni dettagliate sugli ingredienti.
