Non tutte le bevande vegetali sono uguali: questo vale per il gusto, ma anche per il contenuto energetico. Se vuoi risparmiare calorie quando sostituisci il latte, è meglio usare bevande alle mandorle o al cocco.
Ecco quante calorie hanno le bevande alle mandorle e al cocco
Sono i più poveri di calorie, con solo 13-21 kilocalorie per 100 millilitri, ha rilevato il Centro consumatori della Renania Settentrionale-Vestfalia in un controllo di mercato nel 2023.
Ma attenzione: questo vale solo per le versioni non zuccherate.
Ciò significa che anche le bevande alle mandorle e al cocco sono significativamente più leggere del latte vaccino:
- Il latte intero (3,5% di contenuto di grassi) contiene circa 65 kilocalorie per 100 ml.
- Nel latte magro (1,5%) ci sono circa 45 kilocalorie.
Vuoi molte proteine? Questo è il miglior latte vegetale
E che dire delle altre alternative al latte? Con una media di 38 kilocalorie per 100 ml, le bevande alla soia si collocano nella fascia media, secondo la valutazione dei difensori dei consumatori.
Tuttavia, sono all’avanguardia quando si tratta di un’altra cosa: il contenuto proteico. Lo sottolinea anche l’Istituto Max Rubner, che ha analizzato sistematicamente il valore nutrizionale delle bevande a base di soia, mandorle e avena.
Gli scienziati hanno riscontrato anche nelle bevande alla soia esaminate una “qualità proteica molto buona”, attribuita all’elevata percentuale di aminoacidi essenziali. Secondo il rapporto, la qualità proteica del latte di avena e di mandorle è inferiore, il che rende più difficile il loro utilizzo da parte del corpo.
Queste varianti del latte spesso contengono più grassi
A proposito di bevande all’avena: poiché sono a base di cereali, contengono molti carboidrati e poche proteine. E quindi, rispetto alle bevande vegetali, le chilocalorie sono parecchie: una media di 46.
Buono a sapersi per tutti coloro che montano la bevanda vegetale nella schiuma di latte: le versioni Barista sono spesso più ricche di grassi e quindi più calorie, come dimostra l’analisi di mercato del Centro consulenza consumatori. Se acquisti tenendo conto delle calorie, dovresti controllare di nuovo la confezione.
