Lamponi vs mirtilli: quale bacca ha più antiossidanti?

Quando si tratta di spuntini salutari, i frutti di bosco sono in cima alla lista. Lamponi e mirtilli non solo hanno un buon sapore, ma sono anche ricchi di antiossidanti e proteggono dai dannosi radicali liberi.

Sono costituiti principalmente da acqua, hanno poche calorie e contengono fibre sazianti: ideali se stai cercando uno spuntino delizioso per perdere peso.

Ma quale bacca è più avanti in termini di contenuto di antiossidanti?

Lamponi: superfrutto per il sistema immunitario

Tecnicamente i lamponi non sono vere e proprie bacche, bensì drupe raccolte. Tuttavia attirano davvero l’attenzione con la loro pelle vellutata e il colore rosso brillante. Ma i lamponi possono fare molto di più che avere solo un bell’aspetto. Sono ricchi di vitamina C, ferro, fosforo, calcio e la fibra pectina, che stimola la digestione. Particolarmente degno di nota è il contenuto di acido folico, che è impressionante con 30 milligrammi per 100 grammi. Questo piccolo superfrutto protegge e rafforza il nostro sistema immunitario. Ma è sufficiente per battere i mirtilli in termini di salute?

Mirtilli: i potenziatori di bellezza

I mirtilli, conosciuti anche come mirtilli, sono famosi non solo per il loro gusto dolce e aromatico, ma anche per il loro impressionante profilo nutrizionale. Quasi tutte le vitamine del gruppo B sono contenute nei frutti blu miracolosi. Si dice spesso che le bacche abbiano un effetto positivo sul corpo e su alcuni organi. Grazie al loro alto contenuto di acido pantotenico, un ingrediente comune nei cosmetici, i mirtilli potrebbero anche contribuire alla salute della pelle e ai capelli forti. Un vero superalimento!

Confronto tra le bacche: nutrienti e antiossidanti

Sebbene lamponi e mirtilli contengano nutrienti diversi, entrambi sono ottime fonti di antiossidanti. I lamponi sono ricchi di vitamina C e acido folico, che supportano il sistema immunitario e la salute cellulare. I mirtilli sono caratterizzati da antociani, in grado di supportare le funzioni cognitive e il sistema cardiovascolare. Entrambe le bacche sono ricche di fibre e favoriscono la digestione. Entrambi i tipi di frutti di bosco hanno prestazioni simili anche in termini di bilancio calorico, poiché sono costituiti principalmente da acqua e quindi hanno poche calorie.

Perché gli antiossidanti sono così salutari?

Ecco alcune funzioni chiave e benefici degli antiossidanti:

1. Protezione delle cellule: Gli antiossidanti proteggono le cellule dai danni causati dai radicali liberi reagendo con essi e rendendole innocue.

2. Prevenzione delle malattie: Riducendo il danno cellulare, gli antiossidanti possono ridurre il rischio di alcune malattie, in particolare quelle associate all’infiammazione e allo stress ossidativo, come le malattie cardiache, il cancro e il diabete.

3. Supporto del sistema immunitario: Gli antiossidanti supportano il sistema immunitario riducendo i processi infiammatori nel corpo.

4. Rallentare il processo di invecchiamento: Riducendo al minimo i danni alla pelle causati dai radicali liberi, gli antiossidanti possono aiutare a ritardare i segni dell’invecchiamento.

5. Promuovere la salute degli occhi: Alcuni antiossidanti, in particolare la luteina e la zeaxantina, sono importanti per la salute degli occhi e possono ridurre il rischio di degenerazione maculare legata all’età.

6. Migliorare la funzione cognitiva: Le sostanze antiossidanti possono anche avere effetti neuroprotettivi che possono aiutare a proteggere il cervello dalle malattie legate all’età come l’Alzheimer.

È importante notare che una dieta equilibrata ricca di antiossidanti proviene tipicamente da una varietà di frutta, verdura, noci e cereali integrali. Consumare questi nutrienti nella loro forma naturale è spesso considerato più efficace rispetto all’assunzione di antiossidanti sotto forma di integratore.