Che siano gialli, rossi o verdi, i pomodori sono tra le verdure più apprezzate in Germania. Ma il pomodoro è anche una verdura? Secondo la definizione alimentare è così, ma secondo la classificazione botanica è un tipo di frutto.
Ciò significa che i pomodori rientrano in una terza categoria, ovvero la cosiddetta varietà da ortaggio a frutto. Ciò significa che i pomodori sono verdure, ma hanno anche le proprietà della frutta.
Non importa a quale genere appartenga il pomodoro, è ricco di ingredienti positivi e può avere un impatto duraturo sulla salute.
Invecchiare più lentamente grazie ai pomodori: può funzionare?
I pomodori sono un vero e proprio booster di vitamina C. Se li mangi regolarmente, la tua pelle migliorerà, tra le altre cose. I pomodori contengono anche licopene, che è ciò che conferisce loro il colore rosso brillante. Non solo, il licopene aumenta anche la naturale protezione UV della pelle.
Non bisogna esporsi al sole senza protezione solare, ma il pomodoro almeno rallenta l’invecchiamento della pelle e la formazione delle rughe.
Mai più ritenzione idrica causata dai pomodori
I pomodori sono l’alimento perfetto per perdere peso. Hanno solo 21 calorie per 100 grammi. I pomodori contengono anche molto potassio. Questo li rende particolarmente disintossicanti. E aiutano ad eliminare la ritenzione idrica nel corpo.
Questo è un vero vantaggio per i reni, poiché possono smaltire più facilmente l’acido urico in eccesso. Il gran numero di minerali e vitamine stimola il nostro metabolismo e rafforza il sistema immunitario.
Forte forza muscolare fino alla vecchiaia grazie ai pomodori
Uno studio giapponese ha scoperto che il consumo di pomodori può rallentare il declino muscolare legato all’età. I ricercatori hanno esaminato la forza della presa di 259 adulti giapponesi per un periodo di tre anni.
Il risultato: nei partecipanti che consumavano regolarmente pomodori, l’amido nelle loro mani è rimasto stabile.
Minor rischio di cancro dai pomodori?
Alcuni meta-studi suggeriscono che il licopene contenuto nei pomodori può ridurre il rischio di cancro alla prostata e al seno.
In un meta-studio, i ricercatori hanno confrontato 17 diversi approcci di ricerca che hanno esaminato l’effetto della licopoina sul rischio di cancro alla prostata. Il risultato mostra che l’aumento dei livelli di licopene nel sangue può effettivamente ridurre il rischio di cancro alla prostata.
Un altro studio ha esaminato le donne con un aumentato rischio di cancro. Mangiavano molti pomodori e questo portava alla produzione della sostanza adiponectina nei loro corpi.
Tuttavia, il modo esatto in cui l’effetto dei pomodori e il cancro al seno è correlato deve ancora essere studiato o dimostrato in ulteriori studi.
