L’acqua di semi di chia è una pozione magica per perdere peso? Secondo i sostenitori di una tendenza virale sulla salute di TikTok, bere questo super seme intriso di H2O potrebbe essere la chiave per prevenire l’eccesso di cibo e, in definitiva, riuscire a perdere peso.
L’utente TikTok @happyandhealthyolivia ha condiviso l’hack come parte della sua popolare serie “Tendenze sulla salute di TikTok che funzionano davvero”. Il breve video è stato visto più di 17,7 milioni di volte dal 2021 e include una dimostrazione su come preparare la presunta bevanda dimagrante. “Basta unire 1 cucchiaio (cucchiaio) di semi di chia con un bicchiere d’acqua (facoltativo: aggiungere lime) e bere 30 minuti prima dei pasti”, dice, aggiungendo che la miscela aumenta la sensazione di pienezza.
Un altro utente, @kanipark, sostiene che l’acqua di semi di chia ha numerosi benefici per la salute. “Bere acqua di semi di chia al mattino può dare una spinta alla digestione e migliorare il movimento intestinale”, scrive, definendola “ottima per l’apporto proteico, la salute del cuore, la salute delle ossa, il controllo dello zucchero nel sangue, la digestione, la perdita di peso e l’infiammazione”. .” Va notato che queste affermazioni non sono suffragate dalla ricerca scientifica, anche se i semi di chia sono infatti ricchi di fibre, proteine, grassi buoni, calcio, manganese, magnesio, fosforo e antiossidanti, secondo i dati dello studio. Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Per quanto riguarda il gusto, secondo @kanipark, “Non ha il sapore di niente, ma non è nemmeno buono. Ma se bevo tutto questo, so che sarò pieno perché è molto denso.
Cosa dice la scienza sui semi di Chia per dimagrire?
Secondo l’organizzazione no-profit FoodPrinti semi di chia provengono dalla pianta di chia, Salvia hispanicae hanno preso il nome comune dai guerrieri aztechi, che li usavano come cibo di sopravvivenza.
Non esistono ricerche sull’acqua di semi di chia per la perdita di peso, né ricerche molto rigorose a sostegno dell’affermazione che i semi di chia da soli forniscono questo beneficio. UN studio sugli animali pubblicato in Internazionale di ricerca alimentare hanno scoperto che i ratti che consumavano semi di chia perdevano più grasso viscerale rispetto a quelli che non lo facevano. Uno recensione pubblicata su Giornale di scienze mediche e sanitarie nel 2023 hanno concluso che i semi di chia in combinazione con una dieta ipocalorica hanno portato a una “significativa perdita di peso”, ma hanno anche osservato che erano necessarie ulteriori ricerche con periodi di intervento più lunghi per stabilire l’efficacia e i dosaggi ottimali dell’integrazione di semi di chia per un’efficace gestione del peso”.
Gli esperti concordano sul fatto che, sebbene la ricerca sia limitata, potrebbe esserci qualche merito nell’aggiungere semi di chia alla tua dieta dimagrante. “I semi di Chia sono ricchi di fibre, che possono aumentare la sazietà”, afferma Tara Collingwood, RDN, che ha sede a Orlando, in Florida. Sono anche una buona fonte di proteine e grassi, entrambi sazianti e possono prevenire l’eccesso di cibo, sottolinea. Solo 1 oncia (circa 2 cucchiai) di minuscoli semi neri vanta 4,7 grammi (g) di proteine, 10 g di fibre (una fonte eccellente) e 9 g di grassi (quasi esclusivamente del tipo buono), secondo l’USDA.
“In conclusione: i semi di Chia possono prevenire la fame perché richiedono più tempo per essere digeriti”, afferma Collingwood. D’altra parte, un bicchiere di acqua di semi di chia al giorno non annullerà il danno di scelte alimentari sbagliate o di un surplus calorico.
Quali sono gli altri benefici per la salute dei semi di Chia?
Quando mangi semi di chia, ottieni più di un potenziale vantaggio per la perdita di peso.
“I semi di Chia sono piccoli, ma contengono più nutrienti di quanto si pensi”, afferma Collingwood. Spesso soprannominati “supercibo”, sono ricchi di acidi grassi omega-3 (dagli acidi alfa-lipoici o ALA, la forma vegetale degli acidi grassi), antiossidanti, calcio, fosforo, magnesio, rame, ferro e zinco. , nota.
Una recensione del 2023, pubblicata su Giornale degli alimenti funzionaliS, hanno scoperto che i semi di chia contengono antiossidanti che possono essere protettivi per il fegato e il cuore, e possono prolungare la longevità e tenere a bada il cancro. I ricercatori hanno anche sottolineato che, essendo un’ampia fonte di fibre, la chia può aiutare la digestione e aiutare a gestire condizioni di salute come il diabete di tipo 2, l’ipertensione e la depressione.
Come si prepara l’acqua di semi di Chia?
Se vuoi ancora montare l’acqua di semi di chia, Collingwood suggerisce di immergere i semi in acqua per 30 minuti o fino a quando non avranno una “consistenza gel simile alla tapioca”. Non esiste un rapporto fisso tra acqua e semi di chia, ma i vlogger su TikTok utilizzano 1 cucchiaio di semi in un tipico bicchiere (da 8 a 10 once) d’acqua.
Anche se mescolare la chia con l’acqua non migliorerà i potenziali vantaggi di perdita di peso dei semi, li renderà più appetibili, per non parlare di più sicuri da mangiare. (COME Tempo precedentemente riportatoi super semi possono rappresentare un rischio di soffocamento se consumati da soli in forma cruda e in eccesso.)
Se non ti piace l’idea di bere semi di chia, prova a mangiarli asciutti sopra le insalate o a metterli nei prodotti da forno, come pane o pancake, suggerisce Collingwood. Puoi anche aggiungerli ai frullati o usarli per preparare un budino ai semi di chia per la colazione o uno spuntino. Per preparare quest’ultimo, mescola semplicemente i semi di chia nel tuo tipo di latte preferito e lascia riposare per una notte, dice Collingwood. Aggiungi altri mix-in come frutta fresca, noci e dolcificante come desideri. In una ricetta del budino di chia, il il blogger Love and Lemons consiglia Da 1 tazza e ½ di latte a ¼ di tazza di chia, più altri deliziosi mix-in, come cannella e succo fresco di limone o arancia.
Ci sono rischi per la salute nel bere semi di Chia?
Poiché i semi di chia sono ricchi di nutrienti con una discreta quantità di calorie e grassi per porzione, mangiali con moderazione. Una porzione tipica di semi di chia è di 2 cucchiai, che ammontano a circa 138 calorie, secondo l’USDA.
Inoltre, poiché i semi di chia sono così ricchi di fibre, Collingwood consiglia di consumare abbastanza acqua o altri liquidi per mandarli giù. Ciò contribuirà a promuovere la digestione e a prevenire costipazione, gas e altri problemi digestivi associati al consumo eccessivo di fibre senza acqua. Se la tua dieta è attualmente povera di fibre, assicurati di aumentare gradualmente l’assunzione di fibre, come consiglia Clinica Mayo.
Conclusione: dovresti provare l’acqua di semi di Chia?
Quindi, i TikToker sanno qualcosa quando si tratta di acqua di semi di chia per dimagrire? Secondo Collingwood, se combinati con un’alimentazione consapevole e salutare, i semi di chia potrebbero aiutarti a perdere peso. “Chia è saziante e può aiutare a prevenire la fame famelica e a mangiare di più nel corso della giornata, a condizione che qualcuno sia attento alle porzioni e presti attenzione al proprio corpo dicendo loro se sono affamati o sazi”, spiega.
I semi di Chia non sono una bacchetta magica per perdere peso. Non bruciano calorie in eccesso né aumentano il metabolismo in alcun modo. Inoltre, se ne consumi troppi, potresti invece aumentare di peso.
Ma un cucchiaio aggiunto alla tua acqua può aiutarti a saziarti e impedirti di mangiare di più, oltre a offrire altri benefici nutrizionali.
