I farmaci dimagranti più recenti come Ozempic, Wegovy, Mounjaro e Zepbound agiscono diminuendo drasticamente l’appetito e ritardando lo svuotamento dello stomaco. Ma quando prendi queste medicine, devi comunque mangiare.
Hai bisogno di calorie sufficienti per alimentare la tua giornata e prevenire carenze nutrizionali. Ed è importante scegliere gli alimenti giusti per rendere la perdita di peso medicata un processo più sano.
Bonnie Newlin, RDN, di Annapolis, nel Maryland, afferma che l’approccio migliore è optare per cibi ricchi di nutrienti specifici. “Durante l’utilizzo di un agonista GLP-1 o GIP [the drug classes these medications belong to], Consiglio di dare priorità alle proteine e alle fibre”, afferma. “Le proteine svolgono un ruolo cruciale nel mantenimento della massa muscolare, mentre le fibre forniscono nutrienti essenziali e promuovono la salute dell’intestino”.
D’altro canto, alcuni alimenti non sono un’ottima scelta per questi farmaci. Alcuni alimenti possono essere più difficili da digerire, aumentando il rischio di nausea e diarrea, dice Newlin, o potrebbero addirittura impedire la perdita di peso.
Ecco cosa merita di essere nel tuo piatto quando prendi un farmaco dimagrante su prescrizione e cosa dovrebbe essere ridotto al minimo.
1. Il meglio: petto di pollo senza pelle
Rimuovendo la pelle dal petto di pollo, il petto di pollo avrà poco grasso e molte proteine di alta qualità (27,3 grammi per un petto da 3 once, secondo Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti). Tutte quelle proteine sono una buona cosa quando prendi Ozempic, Mounjaro o farmaci simili. “È comune perdere muscoli man mano che con questi farmaci si perde peso rapidamente”, afferma Melissa Mitri, RDN, che esercita a New York City. “Dare la priorità alle proteine magre può prevenire tutto questo.”
2. Peggiore: i dolci
I dolci non sono una scelta nutriente Qualunque tempo, ma vorrai evitarli soprattutto durante l’assunzione di nuovi farmaci dimagranti. “I dolci sono ricchi di zuccheri, che possono aumentare il livello di zucchero nel sangue e portare a crolli di zucchero nel sangue e ipoglicemia”, afferma Mitri. Ciò è particolarmente problematico perché molti farmaci dimagranti abbassano inizialmente il livello di zucchero nel sangue. L’equilibrio, non la privazione, è il nome del gioco. Prova a preparare biscotti, gelati, torte, caramelle e altri dolciumi come una delizia irripetibile.
3. Il meglio: pesce e frutti di mare
Rimani sul treno delle proteine magre con scelte di pesce e frutti di mare a basso contenuto di grassi come tilapia, ippoglosso, ostriche, granchio, mahi-mahi e gamberetti. Newlin afferma che gli alimenti ad alto contenuto proteico come questi non solo preservano il tessuto muscolare, ma possono anche frenare l’eccesso di cibo.
4. Peggiore: cibi fritti
I cibi fritti come patatine fritte, pollo fritto e anelli di cipolla sono noti per il loro alto contenuto di grassi. Newlin dice che questo è il motivo per cui sono tra i peggiori trasgressori mentre assumono semaglutide (il nome generico di Ozempic e Wegovy) o tirzepatide (Mounjaro e Zepbound). Il loro grasso grasso può devastare il sistema gastrointestinale, aumentando il rischio di mal di stomaco, nausea e diarrea, che possono essere associati ai nuovi farmaci dimagranti, dice.
Ricercaad esempio, ha scoperto che i cibi fritti creano infiammazioni nell’intestino. Salute di Harvard riferisce inoltre che quando gli acidi grassi dei cibi fritti vengono scomposti nel colon, possono innescare il rilascio di liquidi in eccesso (noto anche come diarrea). Nel frattempo, poiché i cibi grassi sono ricchi di calorie, Newlin afferma che mangiarli può rallentare i progressi nella perdita di peso.
5. Il migliore: alimenti a base di soia
Gli alimenti a base di soia come il tofu e l’edamame forniscono il doppio vantaggio di proteine e fibre in un pacchetto a basso contenuto di grassi. (Sono anche un’ottima scelta se stai cercando di adottare uno stile alimentare più vegetale.) Prova un tofu saltato in padella con verdure non amidacee e riso integrale, facendo rosolare i pezzi di soia in una piccola quantità di olio. Oppure utilizzare latte di soia in un frullato o sui cereali. Ogni tazza fornisce 8 grammi (g) di proteine, la stessa quantità di una tazza di latte vaccino al 2%, secondo Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
6. Il migliore: broccoli
“Le verdure non amidacee come i broccoli sono ricche di nutrienti e contribuiscono alla perdita di peso e alla salute dell’intestino”, afferma Newlin. (Per riferimento, per tazza, i broccoli tritati e crudi contengono 2,4 g di fibre, 42,8 milligrammi [mg] di calcio e 288 mg di potassio, il USDA note.) Basta essere consapevoli del fatto che, per alcune persone, i broccoli possono esacerbare gli effetti fisici associati ai farmaci per la perdita di peso, come gonfiore o flatulenza. Contiene raffinosio, un carboidrato che si decompone nel tratto gastrointestinale inferiore, rilasciando gas.
7. Peggiore: bevande zuccherate
Come i cibi dolci, le bevande dolci possono aumentare e diminuire il livello di zucchero nel sangue, un’esperienza non desiderabile durante l’assunzione di farmaci per abbassare lo zucchero nel sangue come Ozempic, Wegovy o Rybelsus. Queste bevande sono anche associate all’aumento di peso, non alla perdita di peso, secondo ricerca. Evita le bevande zuccherate come bibite, succhi con zuccheri aggiunti e bevande energetiche. Invece, Mitri incoraggia l’idratazione con acqua quando possibile.
8. Il migliore: verdure a foglia verde
Se il tuo appetito è basso mentre prendi semaglutide o tirzepatide, considera le verdure a foglia verde come quelle spinaci E cavolo. Con 7 calorie per tazza, sono alimenti leggeri che non sovraccaricano il tratto digestivo. E poiché non contengono quasi grassi, è improbabile che aggravino i sintomi gastrointestinali. (Come i broccoli, il cavolo riccio è una verdura crocifera che contiene raffinosio, quindi può causare gas o gonfiore.)
9. Peggiore: carne rossa
La carne rossa può essere ricca di proteine, ma Mitri dice che è un’altra scelta da evitare, poiché il suo contenuto di grassi può causare disturbi digestivi. Se scegli la carne rossa, cerca i tagli più magri come l’occhio rotondo, la punta del controfiletto o il controfiletto superiore.
10. Il migliore: peperoni
C’è di più nella storia delle verdure non amidacee oltre alle scelte delle crocifere. I peperoni sono un’altra eccellente opzione durante l’assunzione di farmaci dimagranti. Con il loro alto contenuto di acqua 92 per cento, ti aiutano a mantenerti idratato se gli effetti collaterali come vomito e diarrea hanno esaurito i tuoi liquidi. Forniscono anche importanti nutrienti come fibre, vitamina C e potassio. Metterli in una casseruola, includerli in una zuppa o tagliarne alcuni per uno spuntino croccante da solo.
