Mangiare troppe calorie può far aumentare i livelli di zucchero nel sangue. Ciò a volte ha effetti negativi sul nostro corpo e sulla nostra salute.
Ciò rende ancora più importante mangiare bene. Ciò include non solo ciò che mangiamo, ma anche quando consumiamo le calorie.
Livelli elevati di zucchero nel sangue sono dannosi per la salute
Livelli elevati di zucchero nel sangue sono dannosi per la salute, su questo non ci sono dubbi. Se hai livelli elevati di zucchero nel sangue, aumenta il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2.
Inoltre, un livello elevato di zucchero nel sangue non è necessariamente lusinghiero per la figura. Nelle persone con livelli elevati di zucchero nel sangue, l’energia in eccesso viene immagazzinata nei grassi. Quindi, se vuoi perdere peso, dovresti assicurarti che i livelli di zucchero nel sangue rimangano il più bassi possibile.
Lo studio dimostra: è meglio mangiare presto che tardi
Per seguire una dieta ipocalorica e favorevole allo zucchero nel sangue, dovresti mangiare in determinati momenti della giornata. Ricercatori americani della NYU Langone Health di New York hanno scoperto in uno studio che i partecipanti che hanno consumato la maggior parte delle calorie entro le 13:00 hanno avuto un aumento inferiore della glicemia rispetto a quelli che hanno consumato calorie durante il giorno.
Inoltre, il livello di zucchero nel sangue dei “mangiatori fino alle 13” è sceso più rapidamente nel corso della giornata. Dopo solo una settimana di questo cambiamento di dieta, il livello di zucchero nel sangue si è stabilizzato in modo significativo. Quindi vale la pena considerare di consumare la maggior parte delle calorie entro il primo pomeriggio.
La tempistica dell’apporto calorico influenza il metabolismo dei grassi
Altri studi hanno esaminato anche i tempi dell’apporto calorico. Diventa chiaro che quando ha un impatto maggiore sulla nostra salute e forma fisica di quanto spesso si pensi.
- Uno studio condotto dagli autori Eddy S Yang, Eric Ravussin, Courtney M Peterson e altri ha dimostrato che ci sono benefici nel mangiare il cibo nella prima metà della giornata.
- Coloro che consumano le calorie tra le 8:00 e le 14:00 beneficiano di un migliore metabolismo dei grassi rispetto all’apporto calorico tra le 8:00 e le 20:00. Anche in questo caso viene stabilito un collegamento con l’abbassamento dei livelli di zucchero nel sangue.
- Inoltre, i ricercatori hanno trovato prove che consumare calorie fino al primo pomeriggio può avere un effetto antietà positivo.
Un altro studio mostra che coloro che mangiano per 12 ore vivono una vita meno sana
Un altro studio degli autori Humaira Jamshed, Felicia L. Steger e David R. Bryan ha scoperto che i soggetti che mangiavano nella prima metà della giornata erano in grado di perdere più peso.
A questo scopo sono state esaminate 90 persone in sovrappeso per un periodo di 14 settimane. Una parte dei soggetti del test ha mangiato la maggior parte del cibo tra le 7:00 e le 15:00, mentre l’altra parte ha potuto mangiare per dodici ore.
I soggetti del test del primo gruppo sono riusciti a perdere più peso durante il periodo di studio. Inoltre, la pressione sanguigna e i livelli di lipidi nel sangue erano migliori.
