La California è uno dei luoghi dove nascono le tendenze. In quanto superalimento, le alghe di acqua di mare sono sulla bocca di tutti tra le star di Hollywood quando si tratta di salute e bellezza.
L’attrice Gwyneth Paltrow è solo una delle celebrità che giurano sulle alghe di rimanere magre.
Novità sulle alghe: le alghe non sono disponibili solo sotto forma di compresse, ma sono state scoperte da chef creativi come un ingrediente versatile.
Hollywood lo giura: le alghe sono un toccasana per la salute
L’alga ha un enorme potenziale culinario ed è ricca di sostanze nutritive.
Oltre all’importante iodio minerale, le alghe energetiche contengono anche zolfo, vitamine A, B1, B3, B5, B6, B9, B12, C ed E e zinco.
Il contenuto di calcio delle alghe è dieci volte superiore a quello del latte ed è quindi un vero dono per ossa forti.
Lo iodio lo rende importante nel suo utilizzo contro le malattie della tiroide, ed è anche buono per i nervi, il cervello e i vasi sanguigni.
Gli appassionati di bellezza sono felici che i buoni ingredienti delle alghe ti diano unghie bellissime. Le alghe fanno bene anche ai capelli: si dice, ad esempio, che le alghe aiutino contro la caduta dei capelli.
Dove si possono acquistare le super alghe?
Pochissime persone vivono in una regione dove è facile trovare alghe fresche. Puoi acquistarlo online, sia fresco che essiccato, e puoi anche essere fortunato e ottenere alghe fresche nei grandi mercati ittici.
È più facile far essiccare il superalimento. Il suo sapore salato si sposa bene con il pesce, ma anche con stufati e zuppe.
Le alghe essiccate possono essere facilmente utilizzate in molti piatti, si adattano al tuo frullato verde come polvere e possono anche essere usate con parsimonia nel pane fatto in casa.
Puoi facilmente preparare un sostituto del sale pestando le alghe in un mortaio. Anche la cucina giapponese ha molte ricette che utilizzano le alghe, ed è ottimo anche per il sushi.
